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高級西餐廳尋找負責日常營運管理的廚房主管。
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這份工作提到的技能 / 證書，可以在 Fine Arts Academy 報讀並考取國際認可資格，畢業後直接應徵這類職位。
工作職責 / Responsibilities
- 負責西餐廚房日常營運管理，確保食物品質與新鮮度
- 負責帶領並培訓廚房團隊
- 設計、研發新式菜單
- 控管食材庫存並與供應商協調採購事宜
- 負責廚房衛生與安全管理，遵守食品安全規範
入職要求 / Requirements
- 10 年或以上西廚工作經驗
- 重視團隊合作, 良好溝通能力, 具責任感
員工福利 / Benefits
- 營業獎金 / 每月小費 / 免費膳食 / 年終花紅
- 每月例假6天 / 年假12天起 / 14天勞工假期
- 婚假 / 生日禮劵/ 良好晉升機會 / 專業在職培訓
僱主要求的資歷
由 QF 二級西廚證書到 City & Guilds 進階西點，對應香港餐飲業實際招聘要求。
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Penna Moon Garden
Restaurant
Top Blade Steak Lab 是一家位於香港中環的西餐廳，以高品質的牛排和精緻的餐飲體驗著稱。