關於WSET 一級品酒課程
英國 WSET 國際認可的葡萄酒入門課程，一日完成。由主要葡萄品種、儲存侍酒到餐酒配搭，零基礎都可以系統地學識點揀酒、點飲酒，考試合格即獲全球認可證書及襟章。
WSET（Wine & Spirit Education Trust）是全球最多人報讀的酒類教育體系，證書於 70 多個國家獲承認，是餐飲、酒類貿易、酒店及零售行業最常見的入職資歷。第一級課程門檻低、時間短、費用相宜，是驗證自己是否適合走葡萄酒專業路線最直接的方法；即使只為興趣，一日課程亦足以令你在餐廳酒單前不再手足無措。
適合什麼人報讀？
一日完成 · 零基礎可讀
英國 WSET 全球認可證書
學費已包考試費及樣酒
全期 $1,600（18 歲或以上）
為什麼要學這門課程？
英國 WSET 國際認可，70+ 國家承認
學費 HK$1,600 已包考試費及品試樣酒
一日完成，適合在職人士及週末學習
零基礎可讀，無需任何酒類知識
學識系統品酒法（SAT），品酒有結構、有語言
餐飲、酒吧、酒商、零售入職常見資歷
可銜接 WSET 第二、第三級，逐級進階
第一 + 第二級套裝 HK$7,450，比分開報平 HK$430
課程大綱
課程由資深導師以小班教學模式授課，結合國際標準理論與大量真人實操訓練。
單元一：葡萄酒基礎
- 葡萄酒的種類（紅、白、桃紅、氣泡、加烈）
- 主要釀酒葡萄品種特徵
- 產區與氣候如何影響風味
- 酒標資訊解讀
- 常見酒精濃度與甜度概念
單元二：品酒技巧（WSET SAT）
- 觀色、聞香、品味三步曲
- 酸度、單寧、酒體、餘韻辨識
- 撰寫結構化品酒筆記
- 堂上多款樣酒實試
- 常見酒體缺陷辨識
單元三：儲存與侍酒
- 理想儲存條件與陳年概念
- 各類酒的侍酒溫度
- 開瓶、醒酒與斟酒技巧
- 酒杯選擇
- 開瓶後保存方法
單元四：餐酒配搭與考試
- 食物與酒的基本配搭原則
- 常見菜式配酒示範
- 考試題型講解
- 模擬練習
- 30 條選擇題考試（合格率 70%）
可銜接國際證書
完成課程後，學員將符合以下2張專業證書的報考資格：
英國 WSET Level 1 Award in Wines 國際認可證書及襟章
菁藝國際培訓學院 出席證書
課程費用
職業出路及薪酬指南
持有國際認證文憑的畢業生，職業選擇非常廣泛：
餐廳侍應 / 樓面
HK$14,000–$20,000/月
酒類零售銷售
HK$15,000–$25,000/月
個人興趣及社交品味
HK—/月
常見問題
延伸閱讀及相關課程
立即報名 — WSET 一級品酒課程
名額有限！小班教學確保每位學員獲得充分指導。立即行動，開啟你的高薪事業。