廚藝及烘焙晉升階梯
由 QF 二級西廚證書到 City & Guilds 進階西點，對應香港餐飲業實際招聘要求。
晉升路線
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1第一步 · QF2
QF Level 2 西式烹飪基礎證書
廚房初級崗位
由合作夥伴 HKNOC 提供。香港資歷架構第 2 級認可（資歷名冊登記號碼 25/001378/L2），涵蓋西式烹調技巧、菜單設計、成本計算及食物安全衛生理論。已加入持續進修基金可發還款項課程名單（CEF 課程編號 43C166684）。
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2第二步
City & Guilds 西式糕點創業證書（基礎+證書）
餅房出品
由合作夥伴 HKNOC 香港新東方廚藝培訓提供。6.5 天理論與實習，涵蓋牛油蛋糕、戚風、慕斯、芝士蛋糕、千層、法式撻、馬卡龍、淋面蛋糕及手工千層酥，完成考試後可獲英國 City & Guilds 及新東方烹飪教育聯合認證證書。
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3第三步
City & Guilds 西式糕點創業證書 進階課程
餅房主管 / 自家品牌
巧克力調溫與製作專題進階班（2 天），由合作夥伴 HKNOC 提供。涵蓋朱古力分類、基礎調溫、軟心朱古力、披覆技巧，及可可脂調色、倒模、卷曲裝飾與小型朱古力擺設組裝。
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4延伸方向
WSET 第二級葡萄酒認證課程（Level 2 Award in Wines）
餐飲酒水崗位
WSET 第二級是香港最多人報讀的品酒資歷，深入認識全球主要產區與葡萄品種，由法國、意大利到新世界產區，配合大量品試，讓你真正睇得懂酒單、揀得到酒。
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對應國際資歷
所有數字均來自 Fine Arts 招聘板上的真實在線職位，並非就業率或安置承諾。